راه های ارتباطی :
متن آگهی :
اگر جایی دنج و باکلاس برای خوردن بستنی و فالوده میخواهید شهر بستنی جای شما است.
مفتخریم با ارائه خوشمزهترین بستنیها، ذرت مکزیکی، قهوه در خدمت شما همشهریان عزیز باشیم.
بستنی، خوردنی خنک و شیرینی که قرن ها است طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این دسر منجمد از مواد مختلفی مانند شیر، چربی، خامه، شیر سویا، شیر نارگیل، تخم مرغ و انواع طعم دهنده ها و شیرین کننده ها درست می شود. دستور تهیه آن در کشورهای مختلف متفاوت است و البته هرکدام بستنی را با کلمه متفاوتی مانند جلاتو، سوربت و … می شناسند.
جالب است بدانید که تاریخچه بستنی احتمالا به کشور خودمان می رسد و حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در زمان امپراطوری هخامنشیان ابداع شده است. در آن زمان با فرا رسیدن روزهای گرم فصل تابستان بستنی هایی با طعم های زعفرانی و میوه ای می خوردند و حتی شواهد یافت شده حاکی از آن است که ۴۰۰ قبل از میلاد مسیح آن ها فالوده را همراه با گلاب می خودند.
البته خوردن دسرهای یخی در کشور چین هم ۴ هزار سال قدمت دارد. آن ها سنگ نمک و برف را در جداره های لیوان شربت قرار می دادند یا با شیر، برنج و انواع ادویه خوراکی های یخی تهیه می کردند. دسرهای یخی از طریق تجار به ایران رسیدند و بستنی های زعفرانی و فالوده ساخته شدند.
نمی شود از تاریخچه بستنی در ایران گفت و به اکبر مشتی اشاره نکرد. او نخستین بستنی فروشی را در تهران تاسیس کرد. این مغازه در خیابان ری نبش خیابان ادیب الممالک افتتاح شد. او زحمات زیادی برای بستنی در ایران کشید. آن زمان ایران یخچال نداشت و اکبر مشتی سراسر زمستان مشغول جمع آوری یخ از کوه های اطراف تهران بود. این یخ ها در یخچال های طبیعی که گودال های عمیقی بودند نگهداری می شد.
راه های ارتباطی :