سرآشپزایتالیایی_ رضا بهرام درارومیه

رضابهرام .یکی از  سرآشپزهای ایتالیایی درارومیه می باشد که با ارائه خدمات با کیفیت به محبوبیت زیادی دست یافته است .

آشپز غذاهای ایتالیایی شغلی از مشاغل حوزه غذایی است که با طرز تهیه ریسوتو، ، مینسرونه ، غذاهای گوشتی معروف
ایتالیا ،سس های مخصوص ، انواع پاستا ، انواع پیتزاها و ، دسرهای معروف ایتالیا و چیدمان میز و سرو غذا را انجام می
دهد

آشپزی ایتالیایی طی قرن‌ها توسعه یافته‌است. می‌توان مدعی شد که ریشه‌های آشپزی ایتالیایی از قرن چهارم قبل از میلاد، قابل پیگیری‌ست. آن طور که از کتاب آشپزی (Apicius) که قدمت آن به قرن اول پیش از میلاد می‌رسد، می‌توان دریافت، غذا و فرهنگ، در آن زمان، از اهمیت فراوانی برخوردار بوده‌است.

آشپزی ایتالیایی در طول قرن‌ها تغییرات اجتماعی و سیاسی ایجاد شده است. منشا غذاهای ایتالیایی از غذاهای اتروسکی ، یونان باستان و روم باستان است.

رومی‌ها نانوایان یونانی را برای تهیه نان به کار می‌گرفتند و پنیر را از سیسیل وارد می‌کردند، چون سیسیلی‌ها پنیرسازهای قابلی بودند. رومیان بز پرورش می‌دادند و کنگرفرنگی و تره‌فرنگی می‌کاشتند.

پیتزا و اسپاگتی، هر دو با سنت های آشپزی ناپولی، در خارج از کشور بسیار محبوب هستند.