راه های ارتباطی :
متن آگهی :
شیرین بیان که به آن ریشهی شیرین نیز میگویند، گیاهی چوبی و چندساله است که تا حدود ۱ تا ۲ متر رشد میکند. ریشههای بلند و پرچین شیرین بیان بهصورت افقی و زیر زمین پخش میشوند. از ریشهی شیرین بیان بیشتر بهعنوان شیرینکننده در آبنبات و نوشیدنیها استفاده میشود. علاوهبر استفاده از شیرین بیان در خوراکیها، این گیاه بهدلیل خواص درمانی گوناگون خود و افزایش طول عمر و سلامتی از زمانهای باستان مورد توجه قرار گرفته است.
با گذشت زمان خواص شیرین بیان برای سلامتی بیشتر در جامعهی پزشکی پذیرفته میشود. البته باید توجه داشته باشید که در پژوهشهای پزشکی هنوز برخی از خواص شیرین بیان برای سلامتی اثبات نشده است. شیرین بیان به شکلهای فراوانی در دسترس است، مانند شیرین بیان حاوی «گلیسیریزین» (glycyrrhizin) و شیرین بیان «گلیسیریزین» زداییشده (DGL، deglycyrrhizinated licorice).
شیرین بیان ریشهی گیاهی است که «Glycyrrhiza glabra» نام دارد که در فارسی به آن «مَهْک» گفته میشود. این گیاه بومی اروپا و آسیاست و در این مناطق در دستهی علفها طبقهبندی میشود. مصریان باستان عاشق ریشهی شیرین بیان بودند. آنها از چای ریشهی شیرین بیان بهعنوان درمانی برای همهی دردها استفاده میکردند. بعدها شیرین بیان وارد چین شد و به گیاه مهمی در طب سنتی چین تبدیل شد.
راه های ارتباطی :